La nourriture:
– La cuisine irlandaise propose des plats de qualité basés sur des produits locaux, cependant elle ne possède pas la variété de la cuisine française. De ce fait, vous pouvez être souvent déçus de la redondance des menus. Nous faisons tout notre possible pour apporter de la diversité aux déjeuners, néanmoins nous ne pouvons pas obtenir à l’avance les menus des dîners aux hôtels.
– La pomme de terre, de par le rôle majeur qu’elle a joué dans l’histoire du pays (grande famine du XIXème siècle), est l’aliment incontournable de la cuisine irlandaise et est présente à chaque repas.
– Bien que produits en Irlande, le saumon et l’agneau sont peu présents aux menus.
– Petit-déjeuner : œufs, bacon, saucisses, boudin noir, tomates, céréales, jus de fruits, toasts, beurre, confiture, thé et café sont les ingrédients d’un petit-déjeuner réussi et la meilleure façon de commencer la journée (ces derniers varient selon les établissements).
– Déjeuner : hors boissons, au menu fixe avec thé/café dans des pubs / restaurants locaux. Les portions sont parfois jugées légères par les français habitués à un repas plus consistant le midi que le soir à l’inverse des irlandais. Exemple type de menu: Poisson frit avec garniture / Cheesecake / Thé/café.
Les autocars :
– Les autocars irlandais ne disposent pas toujours de WC à bord (certains en sont équipés mais ils ne peuvent pas être utilisés car il n’y a pas assez d’aires de nettoyage en Irlande) et de climatisation. Toutefois, ils sont équipés d’un système de ventilation adapté au climat doux de l’île.
– Les routes étroites et sinueuses rallongent les trajets.
– Il est important de noter que les autocars ne possèdent qu’une seule porte située à l’avant (certains en possèdent deux mais n’ouvrent pas la seconde qui donne sur la route pour des raisons de sécurité). De ce fait les montées et descentes du bus prennent plus de temps que dans un autocar français.
Les hôtels :
– Les établissements irlandais possèdent de très bons standards, mais il existe dans certaines régions des hôtels familiaux plus modestes.
– Il n’y a pas de chaines de télévision francophones dans les hôtels.
– La plupart des hôtels disposent d’une connexion wifi gratuite (pensez à demander le mot de passe à l’accueil).
Les visites :
– Les guides accompagnateurs ne sont pas autorisés à guider dans certains lieux. Dans ce cas, les explications sont données avant l’entrée sur le site (ex : Musée National d’Archéologie, Brasserie Guinness…).
