Vous visiterez la Mosquée Bleue, pure merveille d’architecture décorée de plus de 20000 carreaux de faïences à dominante bleue. La grande mosquée bleue a été construite sous le règne de Sultan Ahmet 1er, de 1609 et 1616 par l’architecte Mehmet Aga, un élève d’Architecte Sinan.
En face de la Mosquée Bleue, vous rejoindrez la Basilique Sainte Sophie, édifice d’architecture byzantine et un des seuls lieux religieux au monde dans lequel les traces de deux religions, chrétienne et musulmane, cohabitent depuis des siècles.

Départ pour la découverte du Grand Bazar et des quartiers aux alentours. Le Grand Bazar fut pendant des siècles le plus grand marché couvert au monde. Même s’il a été détrôné par de gigantesques centres commerciaux, on peut encore s’y perdre facilement. Avec ses 66 ruelles, ses 2500 échoppes, ses innombrables ateliers, c’est une ville dans la ville qui ferme ses 19 portes à 19 heures.
Ce marché est entouré de caravansérails et de magasins de toutes sortes, dont l’ensemble occupe des dizaines de milliers de personnes.

Départ pour la visite de la mosquée Rüstem Pacha, construite par Sinan.
Promenade dans le marché aux épices plus couramment appelé le « bazar égyptien ». Vous serez fasciné par la diversité des épices et des sucreries, comme il se doit en Orient.
Puis départ pour une croisière sur le Bosphore. Cette excursion est une superbe façon de découvrir cette ville majestueuse. Véritable carrefour entre l’Asie et l’Europe, c’est à travers des quartiers typiques que vous découvrez l’architecture ottomane.

Journée consacrée à la découverte de la Cappadoce.
La Cappadoce est l’une des merveilles du monde. À la suite des éruptions des volcans Erciyes dağ, Hasan dağ et Göllü dağ, la lave forma des roches tendres sur une surface de 20 000 km².

Déjeuner en cours de visites.  Continuation vers le village d’Uçhisar.
Arrêt au village d’Ortahisar, « la forteresse du milieu », petite ville pittoresque bâtie autour d’un gigantesque piton de tuf dont les parois sont percées de nombreuses ouvertures, et où les éboulements ont mis à jour les pièces intérieures.
Dîner folklorique turc dans un restaurant sculpté dans la roche de Cappadoce.

Deuxième journée de visite consacrée à la découverte de la Cappadoce.

Visite des splendides vallées de Guvercinlik, réputée pour ses pigeonniers, d’Avcilar et de la vallée de l’Amour où on peut se balader en toute quiétude dans un spectacle féerique de cheminées de fée.
Visite d’un atelier d’artisanat local pour vous faire découvrir l’art le plus ancien des peuples nomades de l’Anatolie centrale, le tissage de tapis ainsi que la poterie.
Déjeuner en cours de visites.
Continuation de la découverte naturelle et culturelle de la région par la visite de la vallée de Göreme (Unesco), ancien centre monastique qui abritent des églises, du 6^e au 12^e siècles, creusées dans la roche.